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Video: il Corso di Pasticceria con Unioncoop Formazione ed Impresa
Si è concluso il corso base di pasticceria promosso da Unioncoop Formazione ed impresa, rivolto ad un’utenza non esperta o a persone interessate per passione.
Il corso- della durata di 300 ore con 120 in stage aziendale- ha avuto come argomenti: pasticceria base, pasticceria salata, arte bianca, gelateria, nozioni del servizio al bar e tutto ciò che ruota attorno al lavoro in pasticceria (HACCP, contabilità etc).
Il corso ha coinvolto soprattutto personale in mobilità, lavoratori in CIG/CIGS, disoccupati, persone in cerca di prima occupazione.
La parte pratica è stata seguita da Maurizio Penzo della Pasticceria Penzo. I partecipanti sono pronti ora per il tirocinio presso le pasticcerie del territorio.
VIDEO GALLERY: nella giornata conclusiva i partecipanti hanno presentato una serie di torte per mostrare ciò che hanno imparato durante le lezioni. Nell’intervista Petranna di Unioncoop e Maurizio Penzo ci presentano i corsisti e i loro capolavori.
PER INFO SUI PROSSIMI CORSI
Unioncoop Formazione ed Impresa
Via maestri del lavoro 50- Chioggia
Tel: 041 554 1616
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