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“Sarde in saore” per i nonni della residenza Casson. Un regalo dei pescatori
Scritto da Admin il 30 settembre 2022 alle 20:09
La tradizione chioggiotta sulla tavola degli ospiti della residenza Felice Casson di Sottomarina con le buonissime “Sarde in saore”. Un piatto amatissimo dai chioggiotti che il servizio cucina della struttura ha preparato grazie anche alla generosità dei pescatori locali.
Gli armatori Elio Dall’Acqua e Penzo Roberto (Tanfa) hanno voluto omaggiare la struttura con delle freschissime sardine appena pescate. Un regalo gratissimo da tutti gli ospiti della residenza.
Per l’occasione il personale addetto ha preparato una sorta di Sagra del pesce cucinando tutti prodotti di mare: oltre alle “Sarde in saor” c’erano anche i fusilli al tonno e le seppie in umido.
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