Doppia sanzione ad pubblico esercizio per mancata tracciabilità e carenze igieniche

Questa mattina i Carabinieri della Compagnia di Chioggia Sottomarina unitamente a personale del Dipartimento di Prevenzione – Servizio Igiene Alimenti della locale ULSS 3 Serenissima, nel corso del servizio di Polizia finalizzato alla verifica della corretta conservazione degli alimenti, hanno sottoposto a ispezione un locale esercizio pubblico, nel corso della quale sono stati rinvenuti, contenuti in frigoriferi, 50 (cinquanta) kg. di prodotti alimentari tra i quali pesce, crostacei, tranci di insaccati e pollame, sprovvisti di etichette e documentazione utile a stabilirne la tracciabilità.

Il controllo agli ambienti ha evidenziato inoltre carenti condizioni igienico sanitarie. Per la mancata tracciabilità degli alimenti, sottoposti a sequestro amministrativo per un valore complessivo di Euro 500/00 circa, all’esercente F.A. è stata comminata una sanzione amministrativa di Euro 1.500, oltre a una di Euro 1000,00 per le carenze igieniche riscontrate.