Chioggia, il cameriere del futuro è un robot. A sviluppare il progetto anche un’azienda locale

Non è un film di fantascienza, ma la nuova frontiera della ristorazione che sbarca sul litorale veneto. Giovedì 2 aprile, alle ore 12:00, il ristorante pizzeria Pizza Resort di viale Ionio 56 a Sottomarina diventerà il palcoscenico di un evento rivoluzionario: la presentazione ufficiale di un robot collaborativo capace di interagire con i clienti in linguaggio naturale.

A differenza dei classici robot “portapiatti” già visti in alcune grandi metropoli, il protagonista di questa sperimentazione è dotato di un cuore tecnologico avanzatissimo. Grazie al software sviluppato da Areakappa Software Solutions di Chioggia, il robot è in grado di ascoltare, comprendere e rispondere ai clienti parlando più lingue.

Proprio come un vero cameriere, il robot dialoga in modo immediato, prende le ordinazioni al tavolo e supporta il personale di sala, puntando a migliorare l’esperienza dell’ospite e a rendere più fluido il lavoro nei momenti di punta.

Un’eccellenza italiana: la sinergia tra ricerca e impresa

L’iniziativa nasce sotto l’egida del progetto di ricerca I-TEXS, un’eccellenza che vede collaborare:

• L’Università di Bologna per la parte scientifica;

• Dynamics Europa di Cattolica per la fornitura dell’hardware robotico;

• Areakappa Software Solutions di Chioggia per lo sviluppo dell’interazione vocale avanzata.

L’evento di giovedì rappresenta una delle prime applicazioni sul territorio di robotica collaborativa con interazione vocale. La dimostrazione è aperta alla stampa e agli operatori del settore dell’ospitalità (Horeca), curiosi di scoprire come la tecnologia stia trasformando il mondo della ristorazione.

Per gli operatori interessati a partecipare, possono contattare l’Ing. Riccardo Mariotti all’indirizzo email riccardo.mariotti@areakappa.com.