Do You Speak Chioggiotto?
  • succhi e centrifughe per l estate
    Succhi e centrifughe per combattere il caldo

    Con questo caldo sono in pochi coloro che hanno ancora il coraggio di accendere i fornelli. Tuttavia, come spiegato nell’articolo del mese scorso, lo scarso appetito causato dall’afa può portarci a perdere troppo peso, in particolare a...

    • Scritto 5 anni fa
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  • Spring has come
    10 modi per sconfiggere la sonnolenza primaverile

    Vi siete mai chiesti perché, in questo periodo dell’anno, molte persone si sentano spossate, fiacche, rallentate? Guardando la natura, la vediamo rinascere a nuova vita. Nascono germogli colorati su ogni pianta e in pochi giorni la città,...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Sedano Rapa all' Occhio di Bue Realcooking
    Sedano Rapa all’Occhio di Bue

    Il sedano rapa, lo dice il nome, è a metà tra un sedano (per il sapore) ed una rapa (per consistenza e aspetto): è un ortaggio particolare, si consuma la radice, è di colore bianco e di...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Radicchio Tardivo Trevigiano alla Griglia Realcooking
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    Il radicchio tardivo di Treviso è una varietà di cicoria, con foglie lunghe e affusolate, con una costa centrale bianca e foglie di un colore rosso-violaceo intenso. Ha una consistenza croccante e un inconfondibile gusto delicatamente amarognolo; è molto...

    • Scritto 6 anni fa
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    I protagonisti a tavola

    Nell’articolo precedente abbiamo parlato della piramide alimentare come modello di riferimento per fare la spesa. Al suo interno, il gruppo dei cibi di origine vegetale occupa lo spazio più importante e dovrebbe farlo, di conseguenza, anche nelle...

    • Scritto 8 anni fa
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