Do You Speak Chioggiotto?
  • risotto al castelmagno e nocciole realcooking
    Risotto al Castelmagno e nocciole

    Il Castelmagno è un formaggio a pasta semidura ottenuto con latte vaccino e a volte mescolato a latte di capra. È di origine italiana e viene prodotto in diversi territori del Piemonte. Io l’ho usato per preparare un...

    • Scritto 8 anni fa
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  • Riso al pesto
    Riso al pesto

    Ho provato una nuova ricetta come alternativa alla classica insalata di riso: il riso al pesto! È risultato un riso molto gustoso e saporito, ideale per un pranzo veloce o da portare al mare. Ingredienti – per...

    • Scritto 8 anni fa
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  • risi e bisi con taleggio
    Risi e Bisi con Taleggio

    Un classico della nostra cucina veneta rivisitato in chiave molto semplice, ma comunque golosa! I risi e bisi sono un piatto della nostra tradizione e di varianti ce ne sono tantissime; io ho pensato di aggiungere il...

    • Scritto 8 anni fa
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  • risotto asparagi in pentola a pressione
    Risotto di asparagi in pentola a pressione

    Per oggi una ricetta versatile, che si può preparare con qualsiasi verdura! Vogliamo condividere con voi però la sua preparazione: grazie all’utilizzo della pentola a pressione possiamo creare un risotto da chef in 5 minuti esatti! Certo...

    • Scritto 8 anni fa
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  • Zucca e cannella risotto
    Risotto zucca e cannella

    Oggi vi voglio proporre un risotto insolito, dal gusto deciso e particolare. Ammetto che non a tutti piace la cannella ma, credetemi, dosandola attentamente vi garantisco che il vostro piatto sarà speciale! Magari le prime volte mettetene...

    • Scritto 8 anni fa
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