Do You Speak Chioggiotto?
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    Gelatina fragola e vaniglia

    Chi ha detto che il dolce dopo i pasti deve essere una bomba calorica? Per fortuna la frutta ci viene in nostro aiuto! Prepariamo delle gustose gelatine, fresche e colorate e vedrete che non sentirete per nulla...

    • Scritto 8 anni fa
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    Crostata di Grenoble

    Sappiatelo, questa crostata vi farà venire l’acquolina in bocca appena sentirete il profumino della cottura inforno. E non ci sono diete che tengano! Il connubio mou e noci è qualcosa di spettacolare, ma non preoccupatevi: non è...

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    Sugo al nero di seppia

    In occasione della S.S. Pasqua Realcooking ha preparato un sughetto tipico della tradizione chioggiotta, ottimo tutto l’anno: il sugo al nero di seppia! È un condimento molto versatile per i primi piatti, infatti, lo possiamo usare sia...

    • Scritto 8 anni fa
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    Realcooking.it, amiche in cucina. Profumi e sapori di vita

    Melania, Alessia e Violetta sono tre amiche chioggiotte unite dalla passione per la cucina. Dopo un po’ di tempo a raccontarsi e scriversi, hanno deciso di raccogliere le proprie esperienze ai fornelli e le vecchie ricette sparse...

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    “Il Viaggio. Profumi, colori e sapori di un artista viaggiatore dal Veneto alla Puglia”

    Un libro che nasce da un viaggio reale, emozionale, culinario e culturale. L’autore e cuoco Fabio Riso, in seguito alla partecipazione ad un concorso in Puglia, ha sentito la voglia  di trasmettere le sensazioni provate nello scoprire...

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    Ciambellone all’arancia

    Il ciambellone soffice è una di quelle cose che si deve fare nella vita! Ideale per la colazione, piace tantissimo ai bambini e può essere gustato al naturale o con aggiunta di marmellata o della nutella. Oggi...

    • Scritto 8 anni fa
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    Torta Tenerella

    Oggi ho deciso di preparare una torta che racchiude all’interno una sorpresa dal cuore caldo. Ideale da realizzare per il proprio innamorato o anche per una dolce conquista! Ingredienti 200 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di...

    • Scritto 8 anni fa
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    Gamberoni in sfoglia

    Questo antipasto è semplicemente meraviglioso perché, oltre ad essere di super effetto, è anche buonissimo. Facile facile vi farà fare un figurone! Ingredienti 30 gamberoni 1 etto/ 1 etto e mezzo di lardo a fettine; un foglio...

    • Scritto 8 anni fa
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    Lasagne ai carciofi

    Belli e buoni, buoni e belli, i carciofi sono uno degli ortaggi più buoni che la primavera ci propone. Già ora se ne possono trovare di ottimi. Ve li propongo in un classico pasticcio! Ingredienti per 6...

    • Scritto 8 anni fa
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    Sonia Peronaci veste Giallo Zafferano! Intervista al blog di cucina più famoso d’Italia

    Metti una notte sotto le coperte. Non riesci a dormire perchè un dubbio atroce ti assale: ma nel pesto alla genovese l’aglio ci va o no? Ed è meglio usare il mortaio o va bene anche un...

    • Scritto 8 anni fa
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