Do You Speak Chioggiotto?
  • Asparagi
    Le proprietà dell’asparago

    Questa settimana parliamo di un ortaggio dalle straordinarie proprietà depurative, tipico di questa stagione: l’asparago. Quelli che vengono comunemente chiamati asparagi sono i germogli della pianta dell’asparago. Si raccolgono in primavera, da fine marzo fino a tutto giugno;...

    • Scritto 8 anni fa
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  • Sugoli, budino di uva a Chioggia
    Sugoli & Suocera

    Sfatiamo subito due luoghi comuni, cioè che le donne moderne non amano stare in cucina e che “suocera e nuora” equivale a dire cane e gatto. Io adoro cucinare e adoro mia suocera. Sarà che la signora...

    • Scritto 11 anni fa
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