Do You Speak Chioggiotto?
  • Biscotti di Mais Natalizi Realcooking
    Biscotti di Mais Natalizi

    Ed eccoci arrivati al Santo Natale. Come non fare i classici biscotti natalizi ? Quest’anno ho cambiato ricetta, ho usato la farina di mais e devo dire che sono ottimi  e fragranti. Si possono appendere all’albero di natale...

    • Scritto 6 anni fa
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  • burger lenticchie realcooking
    Burger di lenticchie

    Buongiorno amici di ChioggiaTV, oggi vogliamo condividere con voi questa ricetta di Marco Bianchi, conosciutissimo ormai perché presente in molti programmi TV come la Prova del Cuoco. Questa ricetta è veramente furba, ci permette di mangiare delle...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Pesto di rucola e mandorle Realcooking
    Pesto di rucola e mandorle

    Il pesto di rucola  è un ottimo condimento per la pasta e non solo. È una ricetta facile e veloce da preparare che vi viene in soccorso quando avete molta rucola da smaltire e non ne potete piu’ di mangiarla...

    • Scritto 6 anni fa
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  • WP_20140419_010
    Torta Meringata ultra veloce

    La meringa: c’è chi la odia e chi la ama. Non so voi, ma io faccio parte della seconda categoria! Questo è un dolce tutt’altro che facile da preparare ma in commercio troviamo molti aiuti: basta assemblare...

    • Scritto 6 anni fa
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  • curry di pesce realcooking
    Curry di pesce: la ricetta di Realcooking!

    Oggi vi presentiamo un piatto esotico, orientaleggiante ma veramente buono e saporito. Dato che si utilizzano parecchie spezie vi consiglio di non acquistare un pesce pregiato. Va benissimo anche un pesce surgelato del supermercato, magari da tenere...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Peoci in cassopipa Realcooking
    Peoci in Cassopipa

    Nella nostra zona vengono chiamati “peoci”, ma nella cucina italiana sono più comunemente chiamati mitili o cozze.  La cucina tradizionale chioggiotta li vuole cotti nella classica ricetta “cassopipa”: gli aromi di fondo che vanno usati sono  sicuramente la cipolla...

    • Scritto 6 anni fa
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  • insalata di folpi e ceci
    Insalata di folpetti e ceci

    Con questo caldo mangiare un piatto fresco è sempre piacevole. Questa insalata la potete preparare addirittura il giorno prima, ottima da ritrovare nel frigo per la sera, dopo una giornata al mare o dopo una giornata al...

    • Scritto 6 anni fa
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  • tenerina5
    Torta tenerina senza glutine

    Anche se inizia a far caldo il cioccolato a me piace sempre, per non parlare delle torte al cioccolato! La torta tenerina è ben conosciuta, ma oggi voglio proporvi la mia versione senza glutine, per chi ha...

    • Scritto 6 anni fa
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    Frittata con pecorino e basilico

    Oggi un piatto veloce ma molto saporito: prepariamo una facilissima frittata insaporita con pecorino e basilico. Una volta preparato l’impasto e messo sul fuoco la vedrete gonfiare tantissimo, al taglio sembra quasi una torta salata, quindi ottima...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Tagliatelle con Asparagi Verdi Realcooking
    Tagliatelle con Asparagi Verdi

    Gli asparagi sono una vera e proprio primizia primaverile. Noi ne andiamo ghiotti e proviamo sempre ricette nuove. Della stessa famiglia dell’aglio e della cipolla, l’asparago condivide con essi anche alcune proprietà positive. Grazie all’effetto diuretico è...

    • Scritto 6 anni fa
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