Do You Speak Chioggiotto?
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    Sicurezza dei prodotti alimentari: Davimar ottiene per il V anno consecutivo la certificazione IFS

    Con un punteggio di 97,80/100 Davimar Srl prosegue il percorso di qualificazione delle proprie attività rinnovando per il quinto anno consecutivo la certificazione di processo International Featured Standards (IFS) per lo stabilimento di Chioggia (Ve) con un risultato eccellente (Higher level), superiore rispetto ai precedenti audit. Lo...

    • Scritto 2 mesi fa
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    “Una Chioggia di Parole”: una città unica, per i clienti del parco Clodì

    Il Parco Commerciale Clodì ha lanciato ad inizio novembre, attraverso la propria pagina Facebook, l’iniziativa “Una Chioggia di Parole”, una sorta di opera collettiva per definire la città attraverso gli occhi di chi la vive e ci...

    • Scritto 3 anni fa
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    Pesca, firmato l’accordo governativo per la cassa integrazione

    Comparto pesca, firmato l’accordo governativo per la cassa integrazione in deroga per l’anno 2015. La notizia arriva da Roma dove lunedì 8 Giugno le principali organizzazioni sindacali, FLAI CGIL, FAI CISL, UILA PESCA e le associazioni di...

    • Scritto 5 anni fa
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    I Nas sequestrano oltre 300 tonnellate di pesce

    Maxi sequestro di pesce nel Delta del Po: sarde, alici, cefali. Oltre 300 tonnellate, per un valore commerciale di quasi 700.000 euro. L’operazione è stata condotta dalla guardia costiera di Chioggia e del nucleo antisofisticazione e sanità...

    • Scritto 5 anni fa
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  • Polpettine di Merluzzo e Verdure Realcooking
    Polpettine di Merluzzo e Verdure

    Oggi ho unito il pesce alle verdure ed ho fatto delle polpettine. Un ottimo e sfizioso finger food, o se preferite, un secondo piatto delizioso da preparare sia fritto che al forno, accompagnato da una insalata fresca....

    • Scritto 5 anni fa
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    Controlli nei ristoranti della città: sanzioni per una dozzina di locali

    Prodotti conservati oltre la data di scadenza, mancata pubblicizzazione della filiera, mancata indicazione della provenienza, pesce e molluschi sotto misura: questo quanto accertato dai carabinieri con la collaborazione degli ispettori veterinari dell’Ulss 14 durante alcuni controlli svolti...

    • Scritto 5 anni fa
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    Peoci in Cassopipa

    Nella nostra zona vengono chiamati “peoci”, ma nella cucina italiana sono più comunemente chiamati mitili o cozze.  La cucina tradizionale chioggiotta li vuole cotti nella classica ricetta “cassopipa”: gli aromi di fondo che vanno usati sono  sicuramente la cipolla...

    • Scritto 6 anni fa
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    Nuova Carta Ittica, al via l’approvazione definitiva

    La giunta Zaccariotto su proposta dell’assessore provinciale alla Pesca Giuseppe Canali ha dato avvio all’iter per l’approvazione definitiva della nuova Carta Ittica da parte del Consiglio Provinciale. Si tratta del documento di pianificazione per la regolamentazione della...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Visita al mercato ittico 4
    VIDEO SERVIZIO: delegazione coreana studia il mercato, le aziende e i prodotti ittici di Chioggia

    Visita ufficiale in città di un gruppo di operatori del settore ittico dalla Corea del Sud. La delegazione, composta da 25 persone e che comprende autorità marittime e operatori del settore.è arrivata a Chioggia per approfondire la...

    • Scritto 6 anni fa
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    Chioggia, sequestrate 26 tonnellate di pesce

    Maxi sequestro di prodotto ittico da parte dei Carabinieri di Chioggia. Il blitz è avvenuto in una azienda del territorio. Sigilli a 26 tonnellate di pesce di vario tipo completamente sprovviste di documentazione sanitaria che ne certificasse...

    • Scritto 6 anni fa
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