Con questi tempacci umidi e piovosi di sera, mi vien sempre voglia di riscaldarmi con una bella minestra calda. Sempre di più ormai miriamo anche ad avere un’alimentazione sana e variata; la pasta e ceci alla toscana...

Nell’articolo precedente abbiamo parlato della piramide alimentare come modello di riferimento per fare la spesa. Al suo interno, il gruppo dei cibi di origine vegetale occupa lo spazio più importante e dovrebbe farlo, di conseguenza, anche nelle...