Do You Speak Chioggiotto?
  • crema pasticcera realcooking
    Crema pasticcera, la ricetta classica

    Oggi una base fondamentale della pasticceria: la crema pasticcera! Questa base è indispensabile per tante creme e preparazioni, è il punto di partenza di tanti dolci golosi; se mescolata alla panna montata otteniamo una buonissima chantilly. È semplice...

    • Scritto 7 anni fa
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  • Patisserie Penguin
    Patisserie Penguin, un dolce mondo in miniatura

    Si chiama Alessandra Deotto, ha 25 anni ed è una studentessa universitaria “abbastanza squattrinata” che ama cucinare e ama i dolci. Li ama così tanto che, oltre a cucinarli e mangiarli, li crea per indossarli o per...

    • Scritto 7 anni fa
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  • torta carote
    Torta di Carote e Mandorle

    La torta di carote è un dolce genuino e sano, adatto per la prima colazione o per la merenda dei più piccoli. Si possono fare delle decorazioni in pasta di zucchero. Io ho messo delle carotine con...

    • Scritto 7 anni fa
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  • orecchini nutella
    Dieci regole d’oro da appendere al frigo

    Negli articoli precedenti vi ho parlato di piramide alimentare. Al suo interno, il gruppo dei cibi di origine vegetale occupa lo spazio più importante. Per quanto riguarda i cibi di origine animale, invece, il gruppo al quale...

    • Scritto 7 anni fa
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    Gelatina fragola e vaniglia

    Chi ha detto che il dolce dopo i pasti deve essere una bomba calorica? Per fortuna la frutta ci viene in nostro aiuto! Prepariamo delle gustose gelatine, fresche e colorate e vedrete che non sentirete per nulla...

    • Scritto 8 anni fa
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    Pasticceria Nelly’s: Dolci da sogno

    Grazie alle numerose trasmissioni televisive dedicate al mondo del cibo avrete sicuramente già sentito parlare di Cake Design. Cos’è il Cale Design? Lo passiamo definire come l’arte di realizzare una torta od un dolce “da sogno”, per...

    • Scritto 8 anni fa
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  • ciambellone arancia
    Ciambellone all’arancia

    Il ciambellone soffice è una di quelle cose che si deve fare nella vita! Ideale per la colazione, piace tantissimo ai bambini e può essere gustato al naturale o con aggiunta di marmellata o della nutella. Oggi...

    • Scritto 8 anni fa
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  • Castagnole di carnevale
    Castagnole e ravioli di Carnevale

    Festeggiamo il carnevale con dolci e golosità tipiche di questo periodo dell’anno? Ecco la ricetta per fare delle buonissime castagnole e ravioli ripieni al cioccolato! Ingredienti 500 gr. di farina la buccia grattuggiata di un limone 1...

    • Scritto 8 anni fa
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  • Natale da Pasticceria Ceolin
    Un dolce natale con Pasticceria Ceolin

    Che natale sarebbe senza dolci! Nove persone su dieci amano il cioccolato; la decima mente. – John Tullius Per le feste Pasticceria Ceolin propone come da tradizione il  PANETTONE DI NATALE,  classico o farcito, e tante eleganti...

    • Scritto 8 anni fa
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