Ho provato una nuova ricetta come alternativa alla classica insalata di riso: il riso al pesto! È risultato un riso molto gustoso e saporito, ideale per un pranzo veloce o da portare al mare. Ingredienti – per...

Oggi una ricetta molto facile, si può dire che si prepara da sola! Cuciniamo del buon pesce al forno. A me piace molto farlo aggiungendo del pan grattato così si forma una crosticina croccante e saporita. Per...

Il cheesecake è un dolce tipicamente americano e precisamente di New York, esportato ormai da tempo in tutto il mondo, negli ultimi anni  sta letteralmente spopolando anche sulle nostre tavole. I vantaggi di questo dolce sono che...

Oggi una ricetta tutta del nostro territorio, cuciniamo delle crepes farcite con asparago di Conche e gamberoni, il tutto accompagnato da una favolosa cremina! Una ricetta da considerarsi un piatto unico, data la presenza di pesce, formaggio,...

Oggi a La Prova del Cuoco due sorelle di Chioggia hanno sfidato lo chef Marco Bottega. Loro sono Elena- che lavora in banca ed è sposata con un geometra- e sua sorella Francesca, che studia farmacia. Ogni...

Melania, Alessia e Violetta sono tre amiche chioggiotte unite dalla passione per la cucina. Dopo un po’ di tempo a raccontarsi e scriversi, hanno deciso di raccogliere le proprie esperienze ai fornelli e le vecchie ricette sparse...

Il ciambellone soffice è una di quelle cose che si deve fare nella vita! Ideale per la colazione, piace tantissimo ai bambini e può essere gustato al naturale o con aggiunta di marmellata o della nutella. Oggi...

Oggi ho deciso di preparare una torta che racchiude all’interno una sorpresa dal cuore caldo. Ideale da realizzare per il proprio innamorato o anche per una dolce conquista! Ingredienti 200 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di...

Questo antipasto è semplicemente meraviglioso perché, oltre ad essere di super effetto, è anche buonissimo. Facile facile vi farà fare un figurone! Ingredienti 30 gamberoni 1 etto/ 1 etto e mezzo di lardo a fettine; un foglio...

Oggi vi propongo un primo piatto classico e locale, le lasagne al radicchio di Chioggia. Basteranno 30 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura in forno a 180° per ottenere un primo piatto morbido...