Do You Speak Chioggiotto?
  • Riso al pesto
    Riso al pesto

    Ho provato una nuova ricetta come alternativa alla classica insalata di riso: il riso al pesto! È risultato un riso molto gustoso e saporito, ideale per un pranzo veloce o da portare al mare. Ingredienti – per...

    • Scritto 7 anni fa
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  • GALLINELLE DI MARE (luserne) AL GRATIN VERDE
    Gallinelle di mare (luserne) al gratin verde

    Oggi una ricetta molto facile, si può dire che si prepara da sola! Cuciniamo del buon pesce al forno. A me piace molto farlo aggiungendo del pan grattato così si forma una crosticina croccante e saporita. Per...

    • Scritto 7 anni fa
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  • Cheesecake a freddo
    Cheesecake a freddo

    Il cheesecake è un dolce tipicamente americano e precisamente di New York, esportato ormai da tempo in tutto il mondo, negli ultimi anni  sta letteralmente spopolando anche sulle nostre tavole. I vantaggi di questo dolce sono che...

    • Scritto 7 anni fa
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  • Crepes Asparago Gamberoni Realcooking
    Crepes asparago di Conche e gamberoni

    Oggi una ricetta tutta del nostro territorio, cuciniamo delle crepes farcite con asparago di Conche e gamberoni, il tutto accompagnato da una favolosa cremina! Una ricetta da considerarsi un piatto unico, data la presenza di pesce, formaggio,...

    • Scritto 8 anni fa
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    Due chioggiotte alla Prova del Cuoco

    Oggi a La Prova del Cuoco due sorelle di Chioggia hanno sfidato lo chef Marco Bottega. Loro sono Elena- che lavora in banca ed è sposata con un geometra- e sua sorella Francesca, che studia farmacia. Ogni...

    • Scritto 8 anni fa
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    Realcooking.it, amiche in cucina. Profumi e sapori di vita

    Melania, Alessia e Violetta sono tre amiche chioggiotte unite dalla passione per la cucina. Dopo un po’ di tempo a raccontarsi e scriversi, hanno deciso di raccogliere le proprie esperienze ai fornelli e le vecchie ricette sparse...

    • Scritto 8 anni fa
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  • ciambellone arancia
    Ciambellone all’arancia

    Il ciambellone soffice è una di quelle cose che si deve fare nella vita! Ideale per la colazione, piace tantissimo ai bambini e può essere gustato al naturale o con aggiunta di marmellata o della nutella. Oggi...

    • Scritto 8 anni fa
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  • tenerella torta
    Torta Tenerella

    Oggi ho deciso di preparare una torta che racchiude all’interno una sorpresa dal cuore caldo. Ideale da realizzare per il proprio innamorato o anche per una dolce conquista! Ingredienti 200 gr. di cioccolato fondente 100 gr. di...

    • Scritto 8 anni fa
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    Gamberoni in sfoglia

    Questo antipasto è semplicemente meraviglioso perché, oltre ad essere di super effetto, è anche buonissimo. Facile facile vi farà fare un figurone! Ingredienti 30 gamberoni 1 etto/ 1 etto e mezzo di lardo a fettine; un foglio...

    • Scritto 8 anni fa
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  • lasagna radicchio
    Lasagne al radicchio di Chioggia

    Oggi vi propongo un primo piatto classico e locale, le lasagne al radicchio di Chioggia. Basteranno 30 minuti per la preparazione e 20 minuti per la cottura in forno a 180° per ottenere un primo piatto morbido...

    • Scritto 8 anni fa
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