Do You Speak Chioggiotto?
  • "BIssa Vagabònda" all'Anice Realcooking
    ” Bissa Vagabònda ” all’Anice

    La Bissa Vagabònda è un dolce tipico di  Chioggia. In genere si trova nelle nostre tavole nel periodo pasquale: i panifici del nostro paese sono pieni di bisse e di pan conso, un’altro dolce tipico della nostra città...

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  • Sedano Rapa all' Occhio di Bue Realcooking
    Sedano Rapa all’Occhio di Bue

    Il sedano rapa, lo dice il nome, è a metà tra un sedano (per il sapore) ed una rapa (per consistenza e aspetto): è un ortaggio particolare, si consuma la radice, è di colore bianco e di...

    • Scritto 6 anni fa
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  • Branzino al Sale Realcooking
    Branzino al sale

    Il branzino al sale è una ricetta al massimo della semplicità e naturalezza, ogni altro ingrediente aggiunto coprirebbe il sapore anziché valorizzarlo. Molti pensano che sia una ricetta da mangiare al ristorante perché è complicata, invece è la cosa...

    • Scritto 6 anni fa
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