Do You Speak Chioggiotto?
  • Sbrise alla Griglia con Peperoncino Piccante
    Sbrise alla griglia con peperoncino piccante

    “Pleurotus ostreatus”: è una specie di fungo coltivato e conosciuto nel mondo; in Italia è molto comune e viene denominato orecchione o fungo ostrica. Cresce su vecchi ceppi o su tronchi vivi di gelsi e pioppi, fruttifica dall’autunno alla...

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  • Radicchio Tardivo Trevigiano alla Griglia Realcooking
    Radicchio tardivo trevigiano alla griglia

    Il radicchio tardivo di Treviso è una varietà di cicoria, con foglie lunghe e affusolate, con una costa centrale bianca e foglie di un colore rosso-violaceo intenso. Ha una consistenza croccante e un inconfondibile gusto delicatamente amarognolo; è molto...

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