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Video servizio: lo chef Rubio al mercato ittico

Scritto da il 2 maggio 2014 alle 15:05
Chef Rubio

Sono proseguite anche oggi le registrazioni a Chioggia della trasmissione Unti e Bisunti condotta dallo chef Rubio, location scelta questa volta il mercato ittico. Era previsto anche un passaggio al chiosco delle creme fritte ma il tempo inclemente ha fatto slittare tutto a sabato.

Nel suo viaggio esplorativo tra le specialità locali Rubio farà scoprire il “risotto di Go”, la “crema fritta”, le “fritture miste” di seppioline nere, zottoli, canocie (cicale di mare), sarde e gamberi, il “baccalà mantecato”, la “torta di radicchio”, la rinomata “polenta bianca” col pesce.

La puntata di Unti e Bisunti dedicata a CHIOGGIA andrà in onda su DMAX il 23 giugno.

Il video  backstage della registrazione al mercato ittico

Autore: ChioggiaTV

ChioggiaTV nasce nell’estate del 2009 come webtv che racconta tutto ciò che di bello accade in città. L’esperienza nel campo della comunicazione di Gianni Nardo, speaker storico e direttore artistico di Radio Bcs, e le competenze tecniche nella realizzazione di immagini e video di Daniele Monaro e Giovanni Rubin (ex Fotografica) si fondono e danno vita ad un prodotto locale nuovo, moderno[...]

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