Do You Speak Chioggiotto?

Fasolari su crema di mais. La ricetta del ristorante Aurora

Scritto da il 23 dicembre 2013 alle 13:12
fasolari su crema di mais Ristorante Aurora

Un antipasto perfetto per la cena della vigilia o per Natale: fasolari su crema di mais.

A spiegarci come preparare questa squisitezza è lo staff del Ristorante Aurora.

Ingredienti per 4 persone

Per la polenta morbida

  • 500 ml di acqua
  • sale
  • oev
  • 100gr fioretto di mais

Per i fasolari

  • 2kg di fasolari
  • sale
  • pepe
  • trito di sedano carote cipolla
  • prezzemolo,
  • vino bianco secco

Ricetta

fasolari su crema di mais Ristorante AuroraGettare nell’acqua bollente, salata e con due cucchiai di oev, la farina di mais e cuocere la polentina per circa 40 minuti.

Nel frattempo sciacquare i fasolari e metterli in una capace padella a fuoco medio. Una volta aperti, togliere i frutti mettendo da parte il liquido di cottura dopo averlo filtrato.

Tritare poi a coltello i fasolari. In una padella fare brasare nell’oev il trito difasolari su crema di mais Ristorante Aurora verdure con un pò di liquido di cottura; aggiungere i fasolari e due cucchiai di vino bianco; aggiustare di sale e pepe e cuocere per pochi minuti.

Come rendere questo piatto “visivamente” squisito? Prendete un bel bicchierone e metteteci dentro un mestolino di polenta e poi il sugo di fasolari; guarnite con del prezzemolo fresco tritato finemente e un goccio di oev.

Buon appetito e buon Natale dal Ristorante Aurora!

Il Ristorante Aurora si trova a Sottomarina, in Via Madonna Marina 112. Tel. 041.493006

Autore: ChioggiaTV

ChioggiaTV nasce nell’estate del 2009 come webtv che racconta tutto ciò che di bello accade in città. L’esperienza nel campo della comunicazione di Gianni Nardo, speaker storico e direttore artistico di Radio Bcs, e le competenze tecniche nella realizzazione di immagini e video di Daniele Monaro e Giovanni Rubin (ex Fotografica) si fondono e danno vita ad un prodotto locale nuovo, moderno[...]

Leggi il resto su .

2 Commenti

  1. El proyecto de cuentas regionales para 2017 necesita el voto favorable de Podemos para que
    salga adelante. , Francia, Alemania, Italia, En la
    Navidad de 2014 ya se van a poder mandar emoticonos
    morenitos: cosas de la globalización.

  2. abrir cuenta www.hotmail.com

    27 novembre 2017 at 08:55

    Si no has podido recuperar tu antigua cuenta de correo Hotmail, jamás tuviste una dirección de e-mail y queres empezar a emplear este servicio, ahora te mostramos una serie
    de pasos muy simples para que puedas crear tu propia cuenta de correo Hotmail
    para poder ver tu bandeja de entrada. Alex todo mi sueño
    se hizo mediante re_uniting mi matrimonio, amigos en caso
    de que necesite la ayuda de En nombre vamos a poner nuestro nombre, en dirección de correo debemos introducir la cuenta de
    correo que deseamos configurar, por servirnos de un ejemplo test@ y en contraseña nuestra contraseña.

    Alex todo mi sueño se hizo mediante re_uniting mi matrimonio, amigos caso de que necesite
    la ayuda de Por esta razón os animamos a que copiéis el directorio Media de en la carpeta WhatsApp
    en la SD del teléfono al directorio de WhatsApp Extractor.
    Alex el enorme lanzador de hechizos que fue capaz
    de traer a mi marido de vuelta a casa, el Ayuda, tengo un segundo correo creado y marcha bien en mi pc, pero cuando lo quiero configurar en mi
    android me dice QUE NO SE PUEDE CONECTAR AL SERVIDOR, e tratado de proseguir los pasos que
    aconsejas mas no logro que funcione en mi celular.

Scrivi un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *