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I cookies americani
Scritto da Elisa Casson il 6 maggio 2013 alle 11:05
Oggi vi propongo una ricetta “a little bit calorica” ma ideale per una merenda super gustosa!
I cookies sono dei biscotti buonissimi di origine americana, molto semplici da preparare e golosissimi!
Ecco la ricetta per circa una quindicina di biscotti,
Ingredienti
- 200 gr. di farina;
- 1 bustina di lievito;
- 100 gr. di burro fuso;
- 2 cucchiai di miele;
- 1 cucchiaio di zucchero (in teoria andrebbe quello di canna, io non lo avevo e quindi ho usato quello bianco classico);
- 100 gr. di gocce di cioccolato;
- 80 gr. di arachidi salati;
- 10-15 caramelle al mou morbide (tagliate a pezzettini).
Procedimento
In una grande ciotola uniamo tutti gli ingredienti, attenzione però la farina e il lievito per ultimi. Mescoliamo molto bene, se necessario aiutandoci direttamente con le mani. Formiamo delle palline grandi quanto una noce, infariniamole e appiattiamole schiacciandole con i palmi delle mani per dargli la classica forma del biscotto. Inforniamo a 170° gradi per 10 minuti. Mi raccomando: fate attenzione, non teneteli più del tempo necessario anche se non vi sembrano pronti!
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