Pasticceria Nelly’s: Dolci da sogno

Grazie alle numerose trasmissioni televisive dedicate al mondo del cibo avrete sicuramente già sentito parlare di Cake Design.

Cos’è il Cale Design? Lo passiamo definire come l’arte di realizzare una torta od un dolce “da sogno”, per regalare un’attimo di felicità, per stupire e sorprendere tutti gli invitati, per ricordare un momento passato o per celebrare un evento, per esaltare una amore, una professione od un hobby. E’ l’arte di trasformare un prodotto di buon sapore in un prodotto anche esteticamente sorprendente.

La pasticceria Nelly’s si è specializzata da tempo nel realizzare dolci di questo tipo: compleanni, matrimoni, anniversari, ogni occasione è buona per una torta da sogno. Dolci artigianali, lavorati con cura che sanno coniugare la bontà al gusto estetico.

Il cake design nasce ufficialmente in occasione di un altro matrimonio, quello della Regina Vittoria nel 1840, ed è per questo che il composto a base di zucchero e albume d’uovo che una volta asciugato assume l’aspetto del ghiaccio, viene chiamato royal ice, ovvero ghiaccia reale.

Oramai grazie al successo di alcune trasmissioni televisive il Cake design si è diffuso anche nel nostro paese, per questo una pasticceria all’avanguardia come Nelly’s ha subito introdotto questa gustosa e bella novità nella sua ricca offerta di dolci.

Nella Foto Gallery alcuni esempi di creazioni della pasticceria Nelly’s